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Ebrofrío llevó a cabo una renovación de los sistemas de refrigeración en Makro Badalona, uno de los tres centros que la compañía de distribución a hostelería tiene en la provincia de Barcelona. Estos sistemas requerían cambios significativos y modernización en sus equipos. Ebrofrío aprovechó esta obra para aportar al local comercial las últimas tecnologías en refrigeración y eficiencia energética, según lo proyectado por Jose Maria De Santos Responsable Técnico de instalaciones frigoríficas de Makro España.
Debido a los cambios en la normativa, en muchas ocasiones se da el problema de tener una instalación sin amortizar con una cantidad muy grande de refrigerante con un GWP (o PCA) muy alto. Además, puede ocurrir que estos muebles tengan también una vida útil amplia por delante y que los muebles estén en buen estado, con un recorrido todavía grande. Aun así, muchas veces hay que sustituir estos refrigerantes por normativa, y adecuarse a las nuevas tecnologías de protección ambiental y eficiencia energética.
Ese fue el caso al que se enfrentó Ebrofrío: el reto de modernizar unas instalaciones de refrigeración.
La solución aportada ha sido la sustitución del refrigerante utilizado, un cambio de condensadores y el cambio de islas de congelado por otras con R-290 autónomas. A su vez, también se aprovechó para montar separadores de aceite e instalar una central de CO2.
Es importante mencionar que los trabajos realizados en el local se desarrollaron en plena pandemia Covid-19, y que fueron meses difíciles en los que llevar a cabo tanto la instalación en sí misma, como el alojamiento para el personal que se desplazó a la obra. Aun así, Ebrofrío se sobrepuso a las adversidades.
Las soluciones incorporadas a la instalación fueron las siguientes:
Con estas modificaciones, Ebrofrío y Makro buscaban minimizar el impacto en el medio ambiente, trabajando con un refrigerante con menos GWP y ser mucho más sostenibles en cuanto a las emisiones directas. Al mismo tiempo, también se apuesta por la eficiencia energética con las nuevas tecnologías, como los nuevos condensadores o los separadores de aceite, para poder optimizar y sacar todo el rendimiento posible a la condensación flotante. Todo esto se traduce en un menor consumo energético y, por tanto, un impacto menor en el medio ambiente en cuanto a emisiones indirectas y, finalmente, en un ahorro económico para el cliente.
Varias empresas de Mercabarna han optado por instalar sistemas de refrigeración con CO2 en régimen transcrítico de BEIJER REF para la conservación y manipulación de frutas. Fruits Rafols, la primera, confió en la empresa instaladora Novofred para sus proyectos.
La instalación de Fruits Rafols dispone de una zona de muelles para la recepción de mercancía, otra zona de “playa” donde manipular y almacenar la fruta a una temperatura de aproximadamente +10ºC y 6 cámaras de conservación entre 0 y +4ºC, las dimensiones totales de la nave superan los 10.000m³ y la potencia frigorífica total ronda los 400KW.
Para optimizar el consumo y regulación de los equipos se ha optado por el montaje de 2 centrales transcríticas SCM con compresores Bitzer (uno de ellos en paralelo) cada una con su correspondiente gas cooler axial remoto de Modine y kit adiabático Carel para ayudar en los momentos de temperatura ambiente elevada, una de las centrales aspira el gas a -10ºC y la otra a 0ºC.
Los evaporadores para la zona de +10ºC son de doble flujo y los evaporadores de las cámaras son de tipo cúbico con resistencias, ambos Modine.
El control de la instalación es Danfoss prácticamente al completo, desde las válvulas de expansión electrónicas CCMT pasando por los controles de las centrales y el sistema de tele-gestión.
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